Sai che una dieta scorretta potrebbe danneggiare il tuo fegato sano? Sappi che puoi fare qualcosa in merito. Questa scheda è rivolta a chi vuole saperne di più su come alimentarsi correttamente per ridurre il rischio di malattie epatiche prevenibili, o a coloro ai quali è stata diagnosticata la steatosi epatica non alcolica (NAFLD).
Il fegato è un organo che svolge molteplici funzioni per l’organismo, oltre ad avere un’incredibile capacità auto-rigenerativa. Trasforma i nutrienti in sostanze chimiche di cui il corpo ha bisogno. Filtra e metabolizza (nei limiti del possibile) veleni e sostanze tossiche. Aiuta a trasformare il cibo in energia. Ecco perché, quando il fegato non funziona bene, tutto il nostro corpo subisce ripercussioni.
Il fegato e il microbiota hanno una comunicazione bidirezionale. Il sangue venoso proveniente dall’intestino raggiunge il fegato direttamente attraverso la vena porta. I nutrienti, i prodotti e i metaboliti microbici le tossine intestinali raggiungono il fegato come primo organo del corpo umano.
La steatosi epatica non alcolica (NAFLD) è una condizione clinica multisistemica che si presenta con un ampio spettro di manifestazioni extraepatiche, come l’obesità, il diabete mellito di tipo 2, la sindrome metabolica, le malattie cardiovascolari, la malattia renale cronica, i tumori maligni extraepatici, i disturbi cognitivi e la sindrome dell’ovaio policistico.
Il fegato è il più grande organo solido del corpo, con un peso medio di 1,5 kg (circa 1,8 kg negli uomini e 1,3 kg nelle donne). Fa ricordare un pallone da rugby per forma e dimensione.
Il fegato è collocato nella cavità addominale superiore destra al disotto del diaframma, sopra lo stomaco, il rene destro e l’intestino.
È un organo speciale nel senso che riceve più sangue venoso che arterioso, perché aiuta a pulire il sangue attraverso la disintossicazione.
Il fegato è fondamentale per l’equilibrio chimico del sangue ed è responsabile della produzione di un prodotto chiamato bile. Questa aiuta a portare via i prodotti di scarto dal fegato.
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