La digestione è quel processo che trasforma il cibo che introduciamo con l’alimentazione in piccole particelle che successivamente possono essere assorbite nel tratto gastrointestinale.
Gli alimenti sono composti da grassi, carboidrati e proteine, con dimensioni troppo grandi per essere assorbite e trasportate in circolo per essere utilizzate da tutte le cellule del nostro organismo.
Per essere assorbite, infatti, devono essere scomposte in molecole più semplici attraverso due fasi distinte:
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Due lobi principali: il lobo destro è il più grande dei quattro lobi, mentre il lobo sinistro è più piccolo e appiattito. Questi due lobi sono separati dal solco in cui si trova la cistifellea e la vena cava inferiore.
Due lobi accessori: il lobo caudato o di spigelio si trova tra la fessura del legamento venoso e la vena cava inferiore, mentre il lobo quadrato si trova tra la cistifellea e la fessura del legamento teres hepatis.
I due lobi principali sono composti ognuno da segmenti.
Ogni segmento comprendono 1.000 lobuli (piccoli lobi).
Questi lobuli sono collegati a dotti o tubi più piccoli che si unendosi formano dotti maggiori che a loro volta formano il dotto epatico comune.
Il sangue ossigenato affluisce dall’arteria epatica
Il sangue ricco di sostanze nutritive affluisce dalla vena porta epatica
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